9月25日に行われたNo Maps Social「食を通じた北海道の未来づくり」をテーマにした
セッション（久保匠氏モデレーター×下國伸シェフ×金高教授）の内容と、
札幌保健医療大学nipocafe学生×下國伸シェフの作った「北海道の未来をつなぐお弁当」について、
苫小牧民報（9月26日夕刊）へ記事が掲載されました。
お弁当の誕生に至るエピソードについてや、nipocafeのご紹介をいただいております。
是非、ご覧ください。